『いのちの楽校2017』 地球をまなぶ 地域でまなぶ

『 カフェ爾今 (にこん) 』

愛知県新城市にある、カフェ爾今です。
明治に建てられた、築100年以上の民家で、
珈琲を淹れて、パンを焼いています。
今回は、珈琲での参加よろしくお願いします。
スポングというイギリスの手引きのミルで、珈琲豆を挽き、珈琲を淹れます。
いつでもどこでも、スポングとともに爾今は豆を挽た、珈琲を淹れています。
豆は、ブラジル、ムンドノーボ種。
空の下、美味しい珈琲をどーぞ。